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Norwegian Cookies

005.jpg

ウォ自身もウォに伝授したウォママも、詳しいことは分からないみたいだけど、
クリスマス時期に良く食べられるクッキーたどか。
とは言え、柔らかいし、見た目もケーキみたいだし、普通のクッキーと少し違うような!?
さらに3センチ四方くらいの大きさに切って食べます。
シナモンが苦手だった私は、過去2回チャレンジするも、やっぱり好きになれず、
ウォは職場のクリスマスパーティに持って行くしかなかったのですが、
今回あらためて食べてみたら、美味しくて。
ついつい手が伸びてまい、止まらないったらありゃしない。
ハナちゃんもガツガツ食べたので、あっちゅう間に無くなりました。
なんで前は嫌いだったのか、なんで急に好きになったのか、自分でも良く分かりません(笑)。
職場であったクリスマスパーティの時に持参したら、評判が良かったようです。
英語バージョンですがレシピを載せておきますね。
Norwegian Cookies

1/2 C butter
1&1/4 C brown sugar
2 eggs
1&1/4 C flour
1/2 tsp baking soda
1/2 tsp cinnamon & nutmeg
1/2 C chopped nuts
1/2 C chopped dates

Spread onto ungreased cookie sheet with 1 inch sides.
Bake 325 degrees for 20-25 minutes.
Sprinkle with powdered sugar and cut into squares.

C=cup
tsp=tea spoon
[ 2010/01/30 20:37 ] ハラメグ | TB(0) | CM(2)
(*^m^*)
旦那さん?半ちゃんこv-496着てるぅ~(^。^)v
シナモンが入ると?クリスマスって感じよね~
簡単に出来そうだね?作ってみようヽ(^◇^*)/
[ 2010/02/02 05:25 ] [ 編集 ]
>うさぎさん
このドテラ、三沢のモールで買ったんですよ。
そう言えば、クリスマス時期って、シナモンが入った物が多いですね。
良かったら作ってみて下さい♪
[ 2010/02/03 05:56 ] [ 編集 ]
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